Kış Çorbası
2 Adet kuru
soğan
4 Adet yer
elmasi
Yarim çay bardagi ayçiçek yagi
1 Su bardagi
süt
Kitir ekmek parçalari
4 Su bardagi su
Tavuk bulyon
Tuz
Yer
elmalarini küp seklinde dograyin.
Soganlari küçük dograyip, ayçiçek yaginda sararana dek kavurun.
Küp dogranmis yerelmelarini ekleyin.
4 Su bardagi su ve
tavuk bulyonu ilave edin.
Yer
elmalari yumusayana dek pisirin.
Yer
elmalari iyice yumusadiginda
sütü ekleyin.
1-2 tasim kaynatip, atesten alin.
Blendir yada tel süzgeçten geçirerek çorbanin pürüzsüz olmasini saglayin.
Küp seklinde kesilmis ekmek parçalarini kirmizi
biber ve nane eklenmis tereyağında kitirlasana dek kavurun.
Çorbanin üzerine koyup, kiyilmis maydanoz serperek servis yapin.