Kırmızı
biberli makarna
4 kişilik Malzemesi
1 çorba kaşığı margarin
1 paket burgu makarna
2 kırmızı
biber
5 dilim
salam,
3
soğan
100 gr beyaz
peynir
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1-2 dal maydanoz,
tuz
Dolmalık
biberleri fırında köz-leyin. Kabuklarını soyup iri şeritler halinde kesin. Beyaz
peyniri ufalayın. Soğanları küçük küçük doğrayın.
Margarini tencerede eritip
soğanları pembeleştirin. Kırmızı toz
biber ve 1 tutam tuz serpin. Dolmalık
biberleri ekleyip kısık ateşte hafifçe kavurun. Salam dilimlerini küçük küçük doğrayıp teflon tavada hafifçe kavurun. Beyaz
peyniri ekleyip ateşten alın.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Hazırladığınız
biberli karışıma ekleyin. Salamlı karışımı ilave edip harmanlayın. Maydanozu kıyıp makarnanın üzerine serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın.