Kırmızı Soğan Reçeli
https://turkinfo.hu
Lilahagyma lekvár
3 orta boy kırmızı
soğan
1
yemek kaşığı bal
2
yemek kaşığı toz şeker
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
200 ml
elma sirkesi
Tuz
Kara
biber
Kekik
Bir tencerede bal ve şekeri karamelize ediyoruz. Sonra
zeytinyağıyla karıştırıyoruz. Ince dilimlenmiş
soğanı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Üstüne
elma sirkesini dökerek ocağı azaltıyoruz ve yavaş yavaş bal kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.