Kısa URL: https://ml.md/lc181902
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2025
86 defa indirildi / yazdırıldı
[url]Eyüp Kemal Sevinç[/url]
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş soğanı elinizle sıkarak çıkan suyu derin bir kaba alın.
Üzerine süt, sıvıyağ, tuz ve karabiber ilave edip iyice karıştırın.
Bu karışımın içine etlerinizi bulayıp en az 1-2 saat bekletin.
Eti arzunuza göre ızgarada, tavada ya da fırında pişirebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc162726
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2022
265 defa indirildi / yazdırıldı
Bonfile, Kontrfile, Antrikot eti iki santimetre biftek şeklinde kesilmelidir.
Etin her iki yanına karabiber ve tuz sürüp bir kaba alınmalıdır.
Üzerine baharatlar, sarımsak ve zeytinyağı eklenerek streç film ile üzeri sıkı sıkı kapatılmalıdır.
Minimum 3 saat olmak üzere ideal olarak 8- 10 saat buzdolabı içerisinde bekletilerek marine olması sağlanmalıdır.
Malzemelerin hepsini bir kaba koyup çok iyi çırpın.
Dilediğiniz şekilde kesilmiş veya bütün haldeki 1 kg eti sosla iyice karıştırın.
Birkaç saat beklettikten sonra istediğiniz gibi pişirip servis edebilirsiniz.
