Kırmızı Et Marinesi
Bonfile, Kontrfile, Antrikot eti iki santimetre biftek şeklinde kesilmelidir.
Etin her iki yanına kara
biber ve tuz sürüp bir kaba alınmalıdır.
Üzerine baharatlar,
sarımsak ve
zeytinyağı eklenerek streç film ile üzeri sıkı sıkı kapatılmalıdır.
Minimum 3 saat olmak üzere ideal olarak 8- 10 saat buzdolabı içerisinde bekletilerek marine olması sağlanmalıdır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/kirmizi-et-marinesi-162726.jpg)