|
|
Kinoalı Kek |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc151543
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2020
418 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
2 su bardağı su
1 su bardağı kırmızı kinoa
4 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
1 su bardağı konserve siyah fasulye
50 gr süzme peynir
2 yemek kaşığı un
1/4 su bardağı kıyılmış taze soğan
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş otlu Van peyniri
500 gr küp doğranmış ve pişirilmiş domates
1/4 çay kaşığı tuz
1 küçük jalapeno biberi
1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
1 avokado
Fırını 190 derecede ısıtın. 12 muffin kalıbının içine fırçayla yağ sürün. Suyu tencerede kaynatın. Kinoayı ekleyin. Ocağı kısıp tavanın kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin. Pişen kinoayı büyük bir kaseye alın ve soğuması için bekletin. Yumurta, siyah fasulye, süzme peynir, taze soğan, un, kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuzu kinoaya ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerlerine birer yemek kaşığı peynir serpin. Kekleri üzerleri pembeleşinceye kadar 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika soğuması için bekletin. Muffinleri kalıplarından çıkarın. Domates, sarımsak, jalapeno biberi ve bir tutam tuzu blenderdan geçirin. Küçük bir kaseye alın ve kişnişi ekleyip karıştırın. Kekleri sosu ve avokado ile servis edin.
|
Kinoalı Kek |
 |
hasnur
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.09.2020
Mesajlar: 20
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc153104
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2020
387 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr. haşlanmış kinoa
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı süt tozu
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1.5 tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1-2 adet yumurta
1 kahve fincanı zeytinyağı
Haşlanmış kinoayı püre haline getirin. Karıştırma kabına şeker, kakao, kabartma tozu, vanilya, karbonat, süt tozunu katın. Püre haline gelmiş kinoa, zeytinyağı, yumurtayı iyice karıştırın. Üzerine kuru malzemeleri katıp mikserle kısa süre karıştırın. Hamur koyu ise 2-3 kaşığı süt ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.
|
Kinoa Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176493
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2024
192 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı kinoa unu
Yarım su bardağı tam buğday unu
3 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilin özütü
1/2 su bardağı kakao tozu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Fırını 180 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.
Pişirilmiş ve soğumuş kinoayı bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.
Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları çırpın. Sıvı yağı, yoğurdu, toz şekeri ve vanilin özütünü ekleyip iyice karıştırın.
Kinoa püresini bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve karışım homojen olana kadar karıştırın.
Eğer kullanacaksanız, dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyin ve karıştırın.
Hazırlanan karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt kaplı kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika boyunca pişirin. Kek, kürdan veya bıçak saplayarak yapılan bir testte temiz çıkana kadar pişirilmelidir.
Kekinizi fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.
|
|
