Koyunun kuyruk yağı doğranıp tuz ekledikten sonra ocak üzerinde iki-üç saat kaynatılır.
Çıkan yağ süzüldükten sonra kalan kısımdan kıkırdak elde edilir.
Kavanoza koyup buzdolabında saklanır.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Kıkırdak Yapımı tarifi, Turşular Konserveler bölümüne ait bir tariftir.
Kıkırdak Yapımı tarifi, 260 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
