|
|
|
Kezban Salatası |
 |
yıldız
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 27
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc13555
Gönderme Tarihi: 03.May.2007
1,860 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
4 adet orta boy patates
6 adet taze soğan
10-12 dal maydanoz
1 adet orta boy domates
1 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kızartma yağı
Yapımı:
Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde, küp şeklinde doğranır. Kızgın yağda, pembe renkte kızartılır, kağıt havluya çıkarılır. Domates küp şeklinde doğranır. Maydanoz, soğan, biber ince kıyılır. Karıştırma kabına hazırlanan malzeme konur. Kimyon, pul biber, tuz ve limon suyu katılır, karıştırılır. Servis tabağına aktarılır.
|
Kezban Salatası |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 612
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc140731
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2019
1,312 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 orta boy patates
4-5 dal taze soğan
Yarım bağ maydanoz
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşuğı kırmızı toz biber
Tuz
Yarım limon
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Patatesler soyulur küp küp doğranır. Sıvı yağda kızartılır.
Patatesler pişince tavadan alınır, sıcakken üzerine, kimyon, toz kırmızı biber ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
Kırmızı biber, taze soğan ve maydanoz ince ince kıyılır, patatese katılır, üzerine limon sıkılır ve iyice karıştırarak servise sunulur.
|
|
Kezban Salatası Tarifleri Salatalar
|
|
