Kezban Salatası
5 orta boy patates
4-5 dal taze soğan
Yarım bağ maydanoz
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşuğı kırmızı toz biber
Tuz
Yarım limon
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Patatesler soyulur küp küp doğranır. Sıvı yağda kızartılır.
Patatesler pişince tavadan alınır, sıcakken üzerine, kimyon, toz kırmızı biber ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
Kırmızı biber, taze soğan ve maydanoz ince ince kıyılır, patatese katılır, üzerine limon sıkılır ve iyice karıştırarak servise sunulur.
