Kısa URL: https://ml.md/lc144857
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2019
542 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı buğday
2 limon
1 soğan
2 kırmızı dolmalık biber
Zeytinyağı
3 çorba kaşığı keten tohumu
1 demet maydanoz
Buğdayı akşamdan ıslatın. Daha sonra üzerine bir limonun suyunu sıkıp kaynamaya bırakın. Kaynayınca altını hemen kapatıp içine buz gibi bir bardak su dökün ki buğdaylar patlasın daha güzel ve çabuk pişsin. 20 dakika beklettikten sonra 15 dakika daha kaynatıp süzün. Soğanı ve sivri biberi ince bir şekilde kesip tuzla ovun. Kırmızıbiberi de küp şeklinde doğrayın. Haşlanmış süzülmüş buğdayı ve hazırladığınız diğer malzemeleri bir kabın içine alın. Üzerine limon suyunu ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Kıyılmış maydanoz ve keten tohumuyla süsleyip servis yapın. Bir servis tabağına alın.
Kısa URL: https://ml.md/lc89829
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2013
1,748 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı aşurelik buğday
3 çorba kaşığı keten tohumu
1 közlenmiş kırmızıbiber
1 sarı dolmalık biber
1 kırmızı soğan
1 salatalık
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Domates, maydanoz
Akşamdan buğdayı ıslatın. Sabah üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu şekilde soğumaya bırakın. Biliyorsunuz çorbalarda, salatalarda, yemeklerde, tatlılarda kullanabileceğiniz sağlıklı bir besindir buğday. İrice doğranmış kırmızıbiber, sarı biber, soğan ve salatalığın üzerine haşlanmış buğdayı ekleyip tüm malzemeyi harmanlayın. Limon suyu, zeytinyağı gezdirip servis kâsesine aktarın, bolca keten tohumu serpin. Domates ve maydanozla renklendirin.
