Kerevizli Tavuk Göğsü
4 tavuk göğüs eti
2 adet soğan
6 adet yapraklı kereviz
2 adet domates
2 adet sivri biber
Yarım bardak ayçiçek yağı
1 kaşık un
Tuz
Karabiber
1 limon
Tavukların kemiklerini ayırıp iri iri doğrayın ve tepsiye yayın. Kerevizleri soyup aynı tavuk etleri büyüklüğünde doğrayın ve unlu, limonlu ve az tuzlu soğuk suya atın. Aynı suda kerevizleri haşlayın. Başka bir kapta soğanı doğrayıp kavurun. Domatesleri de soyup doğrayın. Biberi de doğrayın ve 10 dakika daha kavurun. Kerevizleri tavukların üzerlerine dizin. Yapılan domatesi de üzerlerine yayın. Unlu sostan biraz koyup firma verin. 20 dakika fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
