Kısa URL: https://ml.md/lc84319
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2012
2,352 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet orta boy kereviz
3-4 dal pırasa
Tuz
Karabiber
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet büyük boy havuç
2 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı bibersalçası
4-5 su bardağı et suyu veya sade su
Pırasaları temizleyip ince ince doğrayın, tuz ve karabiberle ovun. Kerevizin kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın. Pırasa ve kerevizi 1 çorba kaşığı zeytinyağında hafif yumuşayıncaya kadar kavurun. Ocaktan alın. Domatesleri rendeleyin, sarımsağı kıyın, havucu da zar şeklinde doğrayın. Kalan yağı tavada ısıtıp sırasıyla kıyılmış sarımsakları, rendelenmiş domatesi ve salçayı ilave ederek kavurun. Havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Önceden hafif kavurmuş olduğunuz pırasalı karışımı ekleyin. Birkaç dakika karıştırıp üzerine sıcak et suyunu ilave edin. 10 dakika sonra ocaktan alın. Pişen karışımı isteğe göre blender yardımı ile püre haline gelene dek ezin.
Kısa URL: https://ml.md/lc96841
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2014
1,852 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet pırasa
4 adet sap kereviz
5 su bardağı tavuk suyu
2 diş kıyılmış sarımsak
1/2 limonun suyu
2 adet patates
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Pırasaların beyaz kısımlarını doğrayın. İnce kıyılmış kereviz sapı, sarımsak ve pırasaları ve limon suyunu ekleyin. Bir su bardağı tavuk suyunda beş dakika pişirin. Küp doğranmış patates katıp biraz daha pişirin. Kalan tavuk suyu ile tuzu ekleyip 30 dakika pişirin ve blender'dan geçirin. Sütü ve peyniri ekleyerek bir taşım kaynatın.
