Kerevizli Pırasa Çorbası
3 adet
pırasa
4 adet sap
kereviz
5 su bardağı
tavuk suyu
2 diş kıyılmış
sarımsak
1/2
limonun suyu
2 adet
patates
1/2 su bardağı
süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Pırasaların beyaz kısımlarını doğrayın. İnce kıyılmış
kereviz sapı,
sarımsak ve
pırasaları ve
limon suyunu ekleyin. Bir su bardağı
tavuk suyunda beş dakika pişirin. Küp doğranmış
patates katıp biraz daha pişirin. Kalan
tavuk suyu ile tuzu ekleyip 30 dakika pişirin ve blender'dan geçirin. Sütü ve
peyniri ekleyerek bir taşım kaynatın.