Kereviz ve Ananaslı Kızılcık Şurubu (Zonguldak)
https://www.kulturportali.gov.tr
1000 gr kızılcık
100 gr küp doğranmış ananas
2,5 lt su
350 gr toz şeker
150 gr taze kereviz sapı
Kereviz ve Ananaslı Kızılcık Şurubu Nasıl Hazırlanır?
Kızılcıkları yıkayıp tencereye alın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynamaya başladıktan itibaren şekeri ekleyin ve 15 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
Sık bir süzek veya tülbentten süzün.
Oda sıcaklığına gelene kadar dışarda bekletip, içine ince kıyılmış kereviz sapı ve ananası ekleyiniz.
Soğuması için buzdolabına kaldırın.
Soğuk servis ediniz.
