Elma Kurusu Hoşafı (Adıyaman)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 su bardağı Kuru Elma
1 su bardağı Kuru üzüm
1 su bardağı Toz Şeker
1/2 litre Su
1 çay karşığı Tarçın
Kuru elma kakları ve üzümler iyice yıkanır, suya konularak bir gece bekletilir. Sonra tencereye alınır, suyu ile birlikte beraber 40 dakika kadar kaynatılır. Toz şeker ilave edildikten sonra, bir süre daha kaynatılarak ateşten alınır. Soğutularak servis yapılır.
