Keledoş (Van)
Fikret Usta
Malzeme
den
mercimek
fasulye
et
kurut
nane
heliz
pancarlar
soğan
sarmusak
yağ
Yapılışı:
Den, mercimek, fasulyeyi bir tencereden iyice haşlayın piştikten sonra kurutu nane heliz pancarlar katıp iyicekarıştır yağda soğan sarmusak ve baharatları kavrduktan sonra dennin içine dök keledoş kaynadığında 15dk beklesin unda sonra servis yapın.
