Kısa URL: https://ml.md/lc87326
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2013
2,175 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı bulgur
6 su bardağı etsuyu
3 adet soğan
2 yemek kaşığı sana klasik
100 gr kıyma
yeteri kadar karabiber
1 tatlı kaşığı nane
İlk olarak soğan güzelce doğranır ve margarinle kavrulur. Haşlanmış olan nohut et suyu eklenir. Kaynamaya bırakılır. Kıyma tuz, karabiber ile beraber güzelce yoğrulur. Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır. Tencereye eklenir. Bulgur katılır. 15 dakika kaynadıktan sonra ise ocaktan alınır. İnce kıyılmış olan taze soğanla beraber yoğurtda ilave edilir. Üzerine kızdırılmış naneli yağ gezdirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc80174
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2012
1,272 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı nohut
1 Su Bardağı bulgur
500 gr soğan
4 Su Bardağı et suyu
200 gr kıyma
Soğan doğranır sana yağında kavrulur. Haşlanmış nohut et suyu ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. Kıyma tuz karabiber ile yoğrulur. Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır. Tencereye ilave edilir. Bulgur konur. 10-15 dakika kaynadıktan sonra ocaktan indirilir. İnce kıyılmış taze soğanla yoğurt ilave edilir. Üzerine kızdırılmış naneli yağ gezdirilir.
