Kısa URL: https://ml.md/lc76790
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2012
2,575 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
5 su bardağı şeker
3 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta
1 su bardağı ceviz
5 bardak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 su bardağı SANA HAMURİŞİ
1 su bardağı yoğurt
Şerbet için tencereye 5 su bardağı şeker ve 5 bardak su konur. Koyulaşana kadar kaynatılır. Ilınmaya bırakılır.Hamuru için; 1 su bardağı yoğurdun üzerine 2 yumurta kırılır. 1 paket kabartma tozunun ardından 1 su bardağı da zeytinyağı dökülür. Azar azar un eklenerek hamur yoğrulur. İki eşit parçaya ayrılan hamurdan ceviz büyüklüğünde 46 beze yapılır.Baklavamızın pişeceği tepsi yağlanır. Baklavanın ilk katı için 46 bezenin 23’ü nişastalı zeminde açılır. Aralarına nişasta serpilip üst üste dizildiktan sonra tek bir baklava yufkası şeklinde açılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.Keki için; 3 yumurta, 1’er su bardağı şeker ve ceviz, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı yoğurt ve aldığı kadar un iyice çırpılır. Hazırlanan kek hamuru baklavanın ilk katının üzerine dökülüp yayılır. Kalan 23 beze de açılıp araları nişastalanır ve tek bir baklava yufkası açılır. Tepsiye serilir.Kenarlardaki fazlalıklar da kesilip alınır. Baklavanın ortası daire şeklinde kesilir ve etrafından dilimlere ayrılır. Üzeri bol sıvıyağla yağlanır. Fırında pişirilir. Fırından çıkan baklava biraz ılındıktan sonra üzerine şerbeti dökülür. Kekli Baklava servise hazırdır.
Kısa URL: https://ml.md/lc87529
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2013
1,714 defa indirildi / yazdırıldı
125 Gr Sana Hamurişi
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 Çay Kaşığı tarçın
3 su bardağı un
4 su bardağı şeker şerbeti için
1 Çorba Kaşığı limon suyu
1 su bardağı şeker
4 Adet keki için yumurta
2 su bardağı un
1 Adet vanilya kabartma tozu
2 Adet yumurta
3 su bardağı su
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Adet Kabartma tozu
1 Çay Bardağı yoğurt
2 su bardağı mısır nişastası
İlk olarak şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım. Hamuru yoğurup 20 adet beze elde edelim. 10 adetini çay tabağı ebetında nişasta yardımıyla merdaneyle açalım üst üste koyup fırına girecek şekilde yuvarlak tepsimizin büyüklüğünde açalım. Tepsimizin yağlayıp serelim Tekrar kalan 10 ADET bezemizi aynı şekilde tepsi büyüklüğünde açalım.Kekimizi yumurta şeker ile çırpıp un kabartma tozu ceviz ve tarçınıda ekleyip karıştıralım .Tepsimize ilk 10adet açtıgımız yufkamızın üstüne kek hamurumuzu dökelim ve onun üstüne kalan 10 adet yufkamızı serip baklava şeklinde kesip üstüne eritttigimiz kalan margarini döküp pişirelim.Pişip fırından çıkarıp ilk buharı çıkar çıkmaz soğuk şerbetimizi baklavamızın üstüne dökelim.
