|
|
|
Kazayaklı Börek |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc114616
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2016
2,072 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. kazayağı
1 kase karışık peynir
1 soğan
4 yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tereyağı
2 yumurta
1 tutam çörekotu
Tuz
Karabiber
Kazayaklarını doğğrayıp içine doranmış soğanları, tuzu ve peynirleri ekleyip elinizle iyice ovuşturarak yumuşatın. Bu şekilde biraz beklediğinde de yumuşayacaktır. Bir bütün yufkayı yayıp içine hazırladığınız harçtan serpip rulo yapın. Tepsinize ortasından başlayarak dolayın. Tüm yufkaları bu şekilde sarıp tepsiye dolayın.Diğer tarafta sütü, tereyağı ve yumurtayı çırpıp böreğinizin üzerine dökün. Çörekotunu her yerine serpin. Bu şekilde yarım saat dinlendirip 180 derecede nar gibi olana kadar pişirin.
|
|
Kaz Ayaklı Börek Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri
|
|
