3 adet ayva
1 paket kaymak
2 su bardağı şeker
2 kibrit kutusu boyutunda loğusa şekeri (aktarlarda olur)
Ayvaları soyun ve ortadan keserek içlerini alıp tencereye dizin.
Üzerine şekeri dökün ve bir havan yardımı ile loğusa şekerlerini de kırıp tencereye koyun.
Kısık ateşte şeker eriyip tamamen sıvılaşınca tencereyi kaşık ile karıştırıp loğusa şekerinin kırmızı renginin her yere yayılmasını sağlayın.
Ayvalar yumuşayınca servis tabağınıza alın.
Soğuduktan sonra kaymak ve dilerseniz antepfıstığı ile beraber servis edebilirsiniz.
Not: Ayva tatlısının ne kadar çekirdeklerini pişerken yanına da koysanız kıpkırmızı renk elde edemezsiniz. İlla kırmızı olsun diyorsanız bunun için en iyi çözüm bir parça loğusa şekeridir.
Kısa URL: https://ml.md/lc134961
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2018
1,436 defa indirildi / yazdırıldı
5 adet ayva
20 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı su
2 kibrit kutusu kadar lohusa şekeri
Üzeri için:
Kaymak
İlk olarak ayvaları soyuyoruz ve ikiye bölüp çekirdekili kısımlarını alıyoruz.
Daha sonra ayvaların kabuklarını fırın tepsisine dizip üzerlerine ayvaları koyuyoruz ve ayva çekirdeklerini de üzerlerine serpiştiriyoruz.
Sonra lohusa şerbetini 2 su bardağı ile bir kasede eritiyoruz ve tepsiye boşaltıyoruz.
Bunları aygazda kaynatıyoruz kaynayınca her bir ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı şeker koyuyoruz ve biraz daha kaynatıp 200 derece fırında ayvalar iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
En son olarak da soğuyunca üzerlerine kaymak koyup servis ediyoruz.
