Kaymaklı Kırmızı Biber Sosu
4 adet kırmızı biber
1 dolu çorba kaşığı kaymak
6 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı tuz
Biberler közlenir, tohumları çıkarılır ve kabukları soyulur. Blenderden geçirilir. Tavaya kaymak konur, eriyince biber atılır, bir kaç dakika börttürülür. Sonra süt eklenir. Tuz katılır ve bir taşım pişirilir. Sos kabına konarak sofraya getirilir.
