5 adet yumurta
1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yumurta ve şekerler, kar gibi beyaz oluncaya kadar çırpılır.
Ilık süt ve vanilya eklenir, çok az daha çırpılır.
Cam bir fırın kabına alınır.
Fırın tepsisinin içine bir miktar su konur ve cam kap bunun içine oturtulur.
Fırın önceden 160 derecede ısıtılır ve tatlı 60 dakika pişirilir.
Üzeri göz göz kabarınca, piştiği anlaşılır.
Servis için beklemek gerekir. Ertesi gün servis yapılabilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc154870
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2020
297 defa indirildi / yazdırıldı
1 litre süt
5 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Kaymaçina tatlısı için öncelikle yumurtayı krema gibi katı bir kıvama gelene kadar çırpın.
Daha sonra derin bir kasede süt ve şekeri de iyice çırpın.
Süt karışımını katılaşmış yumurtanın içine azar azar ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak vanilyayı da ekleyin ve iyice çırpın.
Kaymaçina tatlısını cam bir fırın kabına alın ve fırın tepsisinin içine bir miktar su koyun ve cam kabı bunun içine oturtun.
Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 40-60 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirin.
Üzeri göz göz kabarınca, piştiğini anlayacaksınız.
Pişen kaymaçina tatlısını soğuması için ertesi güne kadar bekletin
Kaymaçina tatlısı hazır! Mutlaka soğuk servis edin.
Not: Karışımı mutlaka katılaşıncaya veya boza kıvamana gelene kadar çırpın. Vanilyayı karışıma iyice yedirin. Çünkü vanilya yumurta kokusunu bastıracaktır. Kaymaçina tatlısını direk fırına vermeyin. Mutlaka su dolu bir fırın kabında pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc170347
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2023
227 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
Yarım litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı vanilya özü
Derin cam bir kasede yumurta ve şekerleri blendrdan geçirin.
Karışımın beyaz olmasını sağlayın.
Ocağa sütü koyup içine vanilya özünü ekleyip kaynatın.
15 dakika sonra karışımı ekleyin ocaktan alıp ısıya dayanıklı cam tepsiye boşaltın.
Arından fırına verin. 160 derece açtığınız fırında 60 dakika pişirin.
Tatlınız fırın sonrası servise hazır.
Dilerseniz üzerine fındık parçacıkları ilave edin.
