|
|
Kayısılı Üzümlü Kek |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc167011
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2022
234 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 kahve fincanı kuru üzüm
1 kahve fincanı kuru kayısı
1 kahve fincanı ceviz
Bir kaba yumurta ve şekeri ilave edin, iyice çırpın. Geri kalan bütün malzemeleri ekleyip karıştırın. Kek kalıbını önce yağlayın, sonra un serpin yapışmasını engeller. Malzemeyi kalıba dökün, 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Servise hazır.
|
Kayısılı Üzümlü Kek |
 |
ekselans
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2009
Mesajlar: 38
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc37561
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2009
2,384 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. margarin
250 gr. un
250 gr. pudra şekeri
50 gr. çekirdeksiz kayısı
50 gr. iç badem
30 gr. iç antepfıstığı
100 gram sultani üzüm
60 gr. meyve şekerlemesi
2 kahve kaşığı kabartma tozu
3 adet yumurta sarısı
2 kahve kaşığı kabartma tozu
Bir kaseye küçük kesilmiş kayısıları, iç kabukları ayıklanmış iç bademi, antepfıstığını, sultani üzümü, meyva şekerlemesini koyarak hepsini iyice karıştırın ve bir tarafa bırakın. Sonra küçük bir tencereye yumuşatılarak pomat haline getirilmiş margarini ve pudra şekerini koyarak telle 10 dakika dövün. Sonra bu şekerli yağa teker teker ve biri karıştıktan sonra diğerini katmak üzere önce yumurta sarılarını, sonra da bütün yumurtaları katarak hızla dövün. Sonra bu karışıma 2 kaşık kabartma tozu, sonra da unu katarak karıştırın. Elde ettiğiniz bu hamuru içi yağlanmış kek kalıbına dökerek orta ısıdaki fırında 1 saat pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak küçük parçalara keserek servis yapın.
|
|
