|
|
|
Kayısılı Muskalar |
 |
Lokma
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.10.2006
Mesajlar: 34
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc65642
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2011
2,034 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg. kayısı
4 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet yufka
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Sıcak suda bekletilmiş kayısıları üç çorba kaşığı toz şekerde bir süre bekletip püre haline getirin. Kalan şekeri de serpin. Hazırladığınız püreden iki çorba kaşığı alıp bir kaseye koyun. Üzerine sıvıyağı döküp karıştırın. Yufkaları ikiye katlayıp sekiz adet uzun şerit kesin. Yağlı kayısıdan yufkaların üzerine sürün, ikiye katlayıp yeniden püre sürün. Yufkaların bir ucuna kayısı püresi koyun. Muska biçiminde katlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pudra şekeri serperek servis yapın.
|
Kayısılı Muska |
 |
Yüksel Eralp
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2007
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc17304
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2007
2,055 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg kayısı,
4 çorba kaşığı toz şeker,
2 çorba kaşığı kaşığı pudra şekeri
Bir gün öncesinden kayısıları yıkayıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ve 3 çorba kaşığı toz şeker ilave edip bekletin. İyice şişen kayısıları robottan geçirip, püre haline getirin. Kalan 1 çorba kaşığı toz şekeri serpin. Hazırladığınız püreden 2 çorba kaşığı alarak, küçük bir kaseye koyun. Üzerine sıvıyağ döküp karıştırın. Yufkaları ikiye katlayın. 4 parmak kalınlığında kesip, 8 adet uzun şerit elde edin. Sıvıyağlı kayısılı karışımı yufkaların üzerine fırça ile sürün. Yufkaları boylamasına ikiye katlayın. Üzerlerine yeniden püre sürün. Yufkaların bir sıvıyağ, 2 adet yufka, 3 çorba ucuna yağsız kayısı püresinden koyun. Muska biçiminde(üçgenler oluşturarak) katlayın. Hazırladığınız muskaları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine pudra şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarın caya kadar pişirin.
|
|
Kayısılı Muska Tarifleri Meyve Tatlıları
|
|
