Kısa URL: https://ml.md/lc89844
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2013
1,549 defa indirildi / yazdırıldı
12 adet kuru kayısı
1 çay bardağı pirinç
1 küçük soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Kayısıları akşamdan suya koyup bekletin. Daha sonra bir tencerenin içinde rendelenmiş soğanları ve pirinçleri zeytinyağında kavurun. Üzerine baharatları ve kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın. 5 dakika kadar kavurup kayısıların içine doldurup tencereye dizin. Üzerine de kayısıları beklettiğiniz sudan bir miktar döküp kapağı kapalı bir şekilde 20 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 18.04.2023
Kısa URL: https://ml.md/lc130252
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2017
791 defa indirildi / yazdırıldı
THY Skylife
0,5 kg sarı kayısı
1 su bardağı ceviz içi
2 çorba kaşığı bal (veya toz şeker)
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
Kayısıları yıkayıp 10-15 dakika ılık suda bekletip süzün. Cevizleri kayısıların içine yerleştirin; bal veya toz şeker ile 1 çay kaşığı tarçın ilave edip kapatın. Yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine küçük tereyağı parçaları ve 4 yemek kaşığı toz şeker serpin. Bir su bardağı su ekleyip fırında 20-25 dakika pişirin. Servis için kayısı çekirdeği ve ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Not: İstenirse fırından çıkan kayısının üzerine çırpılmış yumurta koyulup fırında yumurtaların tekrar pişmesi sağlanır. Bu tarzda yapılan tatlının adı “yumurtalı kayısı tatlısı” olur.
