Kısa URL: https://ml.md/lc8403
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2006
2,885 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram kaya koruğu
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Yarım limon
1 kahve fincanı sirke
1 çay kaşığı tuz
Kaya koruklarının yapraklarını ayıklayın. Tencereye bir miktar su ile sirkeyi koyun ve kaynatın. Kaya koruklarını atıp, 3 dakika kaynatın. Daha sonra soğuk su dolu bir kaba çıkartın. Sarımsakları tuz ile dövün. Bir kaseye zeytinyağı, limon suyu ve dövülmüş sarımsağı koyup karıştırın. Kaya koruklarını süzgece alın, suyu iyice süzülünce hazırladığınız sosla karıştırın. Buzdolabmda 2 saat dinlendirin ve servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc139322
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2018
1,221 defa indirildi / yazdırıldı
Gözde Şarküteri
½ kg. Kaya Koruğu Otu
2 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Taze Soğan
½ Bağ Maydanoz
½ Bağ Dereotu
2 Diş Dövülmüş Sarımsak
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
100 gr. Taze Üzüm
Koruk otlarını bol suda yıkayın ve yıkadıktan sonra sirkeli suda 5 dakika bekletin.
Yıkadığımız koruk otunu, kırmızı biberi, taze soğanı, maydanozu ve dereotunu orta boy doğrayın.
Doğradığınız otları bir kaba alın, sarımsağı ve zeytinyağını ilave ederek karıştırın.
Karışımı servis tabağına alın ve üzerini taze üzümlerle süsleyin.
