Kavurmalı Pırasa
250 gr kavurma
4 adet
pırasa
1adet ufak kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
İnce kıyılmış
soğan sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine parçalara ayrılmış kavurma ve
salça katılır. Malzeme bütünleşene kadar pişince verev doğranmış
pırasa ve tuz eklenir. Bir kaç tur çevirdikten sonra sıcak su katılır. Kapaklı olarak yumuşayana kadar pişirilir.