Kavurmalı Pırasa
250 gr kavurma
4 adet pırasa
1adet ufak kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
İnce kıyılmış soğan sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine parçalara ayrılmış kavurma ve salça katılır. Malzeme bütünleşene kadar pişince verev doğranmış pırasa ve tuz eklenir. Bir kaç tur çevirdikten sonra sıcak su katılır. Kapaklı olarak yumuşayana kadar pişirilir.
