Kavurmalı Menemen
3 çorba kaşığı kavurma
3 adet yumurta
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvıyağ tavaya konur, kıyılmış soğan atılır, pembeleştirilir. İnce doğranmış biber ve rende domates eklenir. 5 dakika pişirdikten sonra ufalanmış kavurma atılır. Yumurtalar kırılır, ilave edilir, tuz serpilir, karıştırılır. Arzu edilen koyuluğa gelene kadar pişirilir.
