Kavala Kurabiyesi
125 gram tereyağı
1/4 bardak pudra şekeri
1/2 paket kabartma tozu
1/2 tuzsuz badem
1 bardak kadar un
Üzerine:
Pudra şekeri
Bademleri iri bir şekilde robota çekin. 1/2 bardak unla bademleri geniş bir tavada kavurun. Soğuduktan sonra diğer bütün malzemelerle beraber yoğurun, yumuşak bir hamur elde edin. Un serpiştirdiğiniz tezgahın üzerine alın.
Elinizle kalın bir şekilde açtıktan sonra ya ay şeklinde kalıpla ya da çay bardağıyla şekillerini verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra bolca pudra şekerine bulayın.
