Kaşarlı Tepsi Köftesi
Elif Korkmazel
500 gr. kıyma
1 adet
soğan
2 dilim ekmek içi
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay bardağı kaşar
peyniri
Kara
biber
Kekik
Tuz
Bir kaba kıymayı, ıslatılmış ve suyu sıkılmış ekmek içini, kekiği, kara
biberi, tuzu, rendelenmiş
soğanı
koyun ve iyice yoğurun. Bir fırın tepsisini yağlayın. Harcı elinizle bastırarak tepsiye yayın.
Kaşar
peynirleri küp küp doğrayın, kıymaya gelişigüzel batırın ve 200 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.