Kaşarlı Soğan Güveci
500 gram kıyma
1 kilo küçük kuru
soğan
2 kaşık margarin
1 kaşık
salça
1 kaşık tuz- kara
biber
3 tane
domates rendesi
3 tane sivri
biber
100 gram kaşar
Kymayı tuz kara
biberle yuğurun,
soğanları soyup ortadan kesin, kıymaları içine top yapıp
koyun, güvecin içine dizin üzerine
domates rendesini dökün, sivri
biberleri dizip
salçayı suda eritip üzerine aktarın, margarini eşit birşekilde eritip içine dökün, ağzını folyoyla kapatıp ocakta 20 dakika kaynatın, altını kapatınca ağzını açıp rendelenmiş kaşarı
soğanların üzerine döküp ağzını kapatın, bekletip kaşarlar eriyince servis edin.