Kaşarlı Köfte
600 gr. kıyma
4 adet taze
patates
3 adet sivri
biber
2 adet
domates
1 adet
soğan
Kimyon
Kekik
Kırmızı
biber
Tuz
Kara
biber
150 gr. kaşar
peyniri
4 dilim
pastırma
Patatesleri iyice yıkayın. Üzerine baharatlar ve
zeytinyağı gezdirin, dilimleyip fırına verin. Pişmesine yakın sivri
biberleri ve
domatesleri üzerine yerleştirin ve beş dakika daha pişirin. Bu arada BekoShockFreeze'den çıkardığınız kıymanın içine rendelenmiş
soğanı ve baharatları ekleyip yoğurun. Harçtan
limon büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın. İçine
pastırma ve rendelenmiş kaşar
peyniri ekleyip pide gibi kapatın. Fırında 200 derecede pişmeye bırakın. Yanında
patateslerle birlikte servis yapın.