Kaşarlı Fırın Karnabahar
https://www.muratbey.com.tr
200 gr Muratbey Plus Taze Kaşar
peyniri
1
yemek kaşığı Muratbey Tereyağı
500 gr Karnabahar
3-4 adet maydanoz
Beşamel Sos için:
2 Yemek kaşığı Muratbey Tereyağı
2 Yemek kaşığı un
2.5 su bardağı
süt
Tuz
Kara
biber
Muskat
Karnabaharı iyice yıkadıktan sonra, küçük parçalara bölüp buharda veya suda haşlayın. Tavada Muratbey tereyağını eritip unu ilave ederek kavurun. Üstüne
sütü ilave ederek karıştırın. Tuz, kara
biber ve muskat ekleyerek ocaktan alın. Borcamın tabanına bir fırça yardımı ile Muratbey tereyağı sürün karnabaharları yerleştirin. Üstüne eşit şekilde beşamel sosu dökün, rendelenmiş Muratbey Plus taze kaşar
peyniri serpin 175 derece 15-20 dakika üstü kızarınca çıkarın. Maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin