Burgulu Simit
https://www.muratbey.com.tr
3 adet Muratbey Burgu Peyniri
3 adet çiftli milföy hamuru
Bulamak için:
1 kase kavrulmuş susam
1 tatlı kaşığı pekmez
1-1,5 su bardağı su
Milföyleri tezgahın üzerine ikili olarak alın. Merdane ile uzun tarafından bir miktar açarak biraz genişletin. Uç kısmına burgu peynir koyun ve rulo yapın. Yaptığınız ruloyu tezgahın üzerinde ileri geri yaparak biraz daha esnetin. İki taraftan da burgu yaparak uç kısmını birleştirin. Önce pekmezli suya sonra da susama bulayın. 175 derece fırında pişirin.
