Glutensiz Patates Köftesi
https://www.muratbey.com.tr
2 patates
1,5 çorba kaşığı yulaf unu (glütensiz isteyenler için yulaf unu, farklı tercihiniz varsa normal un da kullanabilirsiniz.)
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze dereotu
İçi için:
Muratbey taze kaşar peyniri
Patatesleri haşlayıp, ezin. Tuz, karabiber ve yulaf unu ile yoğrulup hamur haline getirin. Bu hamuru yuvarlak açıp içine rendelenmiş kaşarları koyup, kapatın. Elinizle bastırarak yassılaştırın. Isıtılmış zeytinyağında arkalı önlü çevirerek pişirin. Üzerine taze dereotu serpiştirerek, sıcak olarak servis edin.
