Glutensiz Patates Köftesi
https://www.muratbey.com.tr
2
patates
1,5 çorba kaşığı yulaf unu (glütensiz isteyenler için yulaf unu, farklı tercihiniz varsa normal un da kullanabilirsiniz.)
Tuz
Kara
biber
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Taze dereotu
İçi için:
Muratbey taze kaşar
peyniri
Patatesleri haşlayıp, ezin. Tuz, kara
biber ve yulaf unu ile yoğrulup hamur haline getirin. Bu hamuru yuvarlak açıp içine rendelenmiş kaşarları koyup, kapatın. Elinizle bastırarak yassılaştırın. Isıtılmış
zeytinyağında arkalı önlü çevirerek pişirin. Üzerine taze dereotu serpiştirerek, sıcak olarak servis edin.