Küçük bir tepsiyi yağlayın. 100 gr. rendelenmiş kaşar peynirini tepsiye serpin. Yumurtaların üzerine kırın. Kalan peynir ile yoğurdu çırpın. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp, yumurtaların üzerine dökün. Küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağını yer yer üzerine koyup, sıcak fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin ve hemen servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc186239
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2025
22 defa indirildi / yazdırıldı
1 tane yumurta
1 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
1 çay kaşığı kadar tereyağı
Tuz
Üzeri için:
Kırmızı toz biber (isteğe bağlı başka baharatlar da eklenebilir)
Zeytin
Çeri domates
Tava ocağın üzerine alınır, altı yakılarak ateşi yarıya getirilir.
Tereyağı eridikten sonra; yumurta kırılıp karıştırılır. Sarısını bütün sevenler, karıştırmayabilir.
Damak tadına göre tuzu atılır.
Pişerken üzerine, küçük küçük doğranan kaşarlar eklenir. Çok pişmiş sevenler, benim gibi iyice pişirebilir.
Daha sonra, üzerine toz kırmızı biber dökülür.
Piştikten sonra, zeytin ve çeri domatesi ile süslenir. Servis edilir.
