Karnabaharlı ve Brokolili Makarna
1/2 karnabahar
5-6 çiçek brokoli
1 paket makarna
8 çorba kaşığı
zeytinyağı
4 diş dövülmüş
sarımsak
10 adet
kiraz domates
3 çorba kaşığı kapari
3 çorba kaşığı maydanoz
10-15 adet
zeytin
Tuz
Kara
biber
Tuzlu suda karnabaharı 15, brokoliyi beş dakika haşlayın. Soğuk sudan geçirip kenara alın. Makarnayı haşlayın. İki çorba kaşığı
zeytinyağına sarımsağı ekleyin. Bir-iki dakika ısıtıp
domatesleri ilave edin. Üç-beş dakika daha pişirin. Üzerine karnabahar, brokoli, makarna, kalan
zeytinyağı, kapari, kıyılmış maydanoz, tuz ve kara
biber ilave edin. Beş dakika sote edip servis tabağına alın. Zeytinle süsleyin.