Karnabaharlı Et Sote
2 adet bonfile
4 adet dolmalık yeşil biber
6 adet karnabahar çiçeği
4 adet soğan
Tuz
1 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
Etleri ince ince dilimleyelim. Kızgın yağda etleri, bıraktıkları suyu çekene dek kızartalım. Soğanları yemeklik doğrayalım. Dolmalık yeşil biberleri ince ince keselim. Soğanlarla birlikte tavaya ekleyelim. Domates kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Diğer malzemeleri ekleyip tuz atalım. Karnabahar çiçeklerini de tavaya koyarak, kısık ateşte kendi suyuyla on dakika kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım.
