Makarnalı Kuzu Yahnisi
Yarım kg kuzu kuşbaşı
Yarım paket düdük makarna
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
Makarna haşlanır ve suyu süzülür. Soğan ince kıyılır. Tavaya yağ, et ve soğan aynı anda konur. Orta ateşte suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. İnce doğranmış biber ve küp doğranmış domates eklenir. Kapak kapatılır. Kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir. Makarna tuz ve kekik eklenir. 5 dakika sonra ateşten alınır.
