|
|
Karnabahar Salatası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108070
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2015
1,930 defa indirildi / yazdırıldı
|
Samsun İl Tarım Müdürlüğü
Çeyrek karnabahar (haşlanmış)
4 adet Brüksel lahanası
5-6 adet kornişon turşu
10 adet yeşil kokteyl zeytin
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karnabahar, kornişon, zeytin, Brüksel lahanasını ince ince doğrayın. Zeytinyağı ilave edin, yoğurtla karıştırın. Dilimlenmiş zeytin ve çörekotuyla süsleyin.
|
Karnabahar Salatası |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144496
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2019
568 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet karnabahar
8 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet limonun suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı hardal
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Karnabaharları yıkayıp gövde kısımlarından ayırın. Kaynayan suyun içine limon suyu ve tuz atın. Karnabaharları tencereye koyup 5 dakika haşladıktan sonra süzün.
Maydanoz, dereotu, sarımsak, limon suyu, hardal, zeytinyağı ve tuzu blender'dan geçirin. Sosu, henüz soğumamış olan haşlanmış karnabaharların üzerine dökün. 1 saat bekletip servis yapın.
|
Karnabahar Salatası |
 |
müjgan baykal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.11.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc154166
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2020
310 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet karnabahar
2 adet kırmızı kapya biber
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karnabaharları varsa buharlı pişirme aparatında pişirin, yoksa çok az suda fazla yumuşamadan haşlayın.
Karnabaharlar pişerken biberleri, maydanozları ve dereotlarını doğrayın.
Süzdüğünüz karnabaharı bir kaseye alıp üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu da ekleyip harmanlayın.
Tek başına ya da et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
|
Karnabahar Salatası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164584
Gönderme Tarihi: 01.May.2022
218 defa indirildi / yazdırıldı
|
Karnabahar
Salatalık turşusu
Dereotu
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Pul biber
Bir ufak karnabahar güzelce yıkandıktan sonra, elinizle çiçeklerini bir kaç parçaya ayırıp, az miktar su ile düdüklü tencerede 5 dakika haşlanır. Delikli bir süzgeçle salata tabağına alınır. Dereotu, tuz ve ufak doğranmış salatalık turşusu katılır, karıştırılır. Bu arada iri karnabaharlar ideal boya ulaşır, yani küçülür. Üzerine zeytinyağı, limon, tuz ve pul biberden oluşan sos dökülür.
|
|
