Karnabahar Kızartması
1 adet ufak karnabahar
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı süt
Tuz
Kızartma yağı
Karnabahar parçalara ayrılır, diri haşlanır, süzgece çıkarılır. Un, süt, yumurta, karbonat ve tuz karıştırılır. Karnabahar parçaları bu karışıma batırılır. Kızgın yağda iki yüzü pembe renkte kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır.
