Karnabahar Graten
1 kg karnabahar
25 gr rende
peynir
6 bardak su
3 çorba kaşığı tuz Salçası:
50 gr tereyağı
1 kahve fincanı un
1.5 bardak
süt
1- Büyük bir tencerede karnabaharları tuz ve su ile 15 dakika kadar haşlanır. Süzgece dökülür. Küçük parçalara bölünür.
2- Bir kuşanede, tereyağı ve un koyarak kavurup, sonra buna
süt katın, tuz koyup pişirilir.
3- Rende
peyniri ilave edip ateşten alın. Sonra tepsiye dizilmiş karnabaharların üstüne bu
salçayı dökülür. 15 dakika fırınlatıp kızartılır.
ML® Karnabahar Köftesi için tıklayın