|
|
Karnabahar Böreği |
 |
çay bardağı
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.02.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc115148
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2016
1,496 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 yufka
500 gr kıyma
2 domates
2 soğan
Biraz maydanoz
125 gr margarin
Yarım bardak süt
1 kaşık biber salçası
Tuz
Karabiber
Yufkaları ortadan ikiye kesin.
Eritilmiş margarini ve sütü karıştırın.
Yufkaların üzerine sürün.
Kesilmiş taraflarından yufkanın yarısına kadar rulo şeklinde sararak ve iki ucunu yufkaların kenarına sıkıştırarak yuvarlaklar elde edin.
Bir kapta ince kıyılmış soğan, domates ve maydanozu kıymayla eklenilir karıştırın.
Tuz, karabiber ve salçayı ekleyip karıştırın.
Yufkaların üzerine harcı iyice yayın.
Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirip servis yapın.
|
Karnabahar Böreği |
 |
Didem Aksel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.03.2010
Mesajlar: 83
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc90582
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2013
2,456 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet karnabahar
1 su bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
yeterince tuz
1,5 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı margarin
100 gram doğranmış sucuk
Karnabaharları çiçek çiçek ayırıp tuzlu suda haşlayıp süzün. iri iri kıyın. Fırın kabına yerleştirin. Yoğurdu, unu, sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu koyarak iyice karıştırın.
Sucukları karnabaharların üzerine serpin. Üzerine sosu gezdirin. Kaşar peynir rendesini üzerine dökün. Fırına vermeden üzerine, 1 yemek kaşığı margarini fındık büyüklüğünde parçalara ayırarak böreğin üzerine ilave edin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirip sıcak olarak servise sunun.
|
KARNABAHARLI BÖREK |
 |
SosiScan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2006
Mesajlar: 90
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc6375
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2006
3,153 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 adet karnı bahar
2 yumurta
1 bardak yoğurt veya süt
1 bardak sıvı yağ
Bir miktar tuz
Kabartma tozu
Un
Üstü için kaşar peynir rendesi
Yapılışı
Karnabahar bir taşım haşlayıp soğumaya bırakalım. Diğer malzemelerin hepsini karıştırıp kek kıvamına gelene dek çırpalım. Dibi yağlanmış tepsiye karnı baharları dizip üzerine çırptığımız hamuru döküp peynir serpip fırında üstü kızarana dek pişirip biraz soğuttuktan sonra servis tabağına alın.
|
KARNABAHAR BÖREĞI |
 |
amator
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.04.2006
Mesajlar: 147
Şehir: Kecioren |
Kısa URL: https://ml.md/lc2382
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2006
3,362 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet küçük boy karnabahar
1.5 çay bardağı kaşar peyniri
tuz
HAZIRLANIŞI
Karnabaharı çiçek çiçek kopararak makarna gibi tuzlu suda haşlayın. Kare veya dikdörtgen fırın kabına düzgün bir biçimde yerleştirin, mikserde yoğurdu, unu, yağı, yumurtayı ve tuzu koyarak karıştırıp karnıbaharların üzerine dökün. Fırına verirken üzerine fındık büyüklüğünde 1-2 parça katı yağ koyarak, önceden kızdırılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin.Sıcak servis yapın.
|
|
