Karnabahar Böreği
1 adet karnabahar
1 su bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
yeterince tuz
1,5 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı margarin
100 gram doğranmış sucuk
Karnabaharları çiçek çiçek ayırıp tuzlu suda haşlayıp süzün. iri iri kıyın. Fırın kabına yerleştirin. Yoğurdu, unu, sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu koyarak iyice karıştırın.
Sucukları karnabaharların üzerine serpin. Üzerine sosu gezdirin. Kaşar peynir rendesini üzerine dökün. Fırına vermeden üzerine, 1 yemek kaşığı margarini fındık büyüklüğünde parçalara ayırarak böreğin üzerine ilave edin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirip sıcak olarak servise sunun.
