Kara Orman Tatlısı
1 kg
süt
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1adet
yumurta sarısı
125 gr margarin
1 çorba kaşığı yeşil
fıstık
50 gr
çikolata
2 çorba kaşığı
kakao
1 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
Bir tencereye un konur kısık ateşte rengi sararmadan 5 dakika kavrulur. Süt, şeker,
yumurta sarısı konur çırpma teliyle iyice karıştırılır. Kakao ve
hindistan
cevizi ilave edilir. Ateşte katılaşıp göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alınır, içine margarin,
çikolata konur mikserle 15 dakika çırpılır, kaselere pay edilir, bir gece dolapta bekletilir, üzeri yeşil
fıstıkla, arzuya göre dondurma konularak süslenir.