Nar Ekşili Tavuk Sote
500 gram
tavuk kuşbaşı
5 adet sivri
biber
1 adet kırmızı dolamlık
biber
1 su bardağı arpacık
soğan
4 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Kekik
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
süt
2 çorba kaşığı susam
4 çorba kaşığı nar ekşisi
Yapılışı: Sarımsakları ve arpacık soğanları üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyip 5 dakika kavurun. Tavuk etlerini de küçük parçalara ayırıp içlerine atın ve 15 dakika birlikte kavurun. İçine sivri biberleri ve kırmızıbiberi doğrayın. İsterseniz hepsini bir fırın tepsisi içinde aktarıp 20 dakika 190 derecede pişirin. Sıcakken üzerine nar ekşisi ve baharatları serpin. İkram etmeden önce üzerine susam gezdirin.