Nar Ekşili Tavuk Sote

Nar Ekşili Tavuk Sote

500 gram tavuk kuşbaşı
5 adet sivri biber
1 adet kırmızı dolamlık biber
1 su bardağı arpacık soğan
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kekik
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı susam
4 çorba kaşığı nar ekşisi

Ya­pı­lı­şı: Sa­rım­sak­la­rı ve ar­pa­cık so­ğan­la­rı üze­ri­ne bir mik­tar zey­tin­ya­ğı ek­le­yip 5 da­ki­ka ka­vu­run. Ta­vuk et­le­ri­ni de kü­çük par­ça­la­ra ayı­rıp iç­le­ri­ne atın ve 15 da­ki­ka bir­lik­te ka­vu­run. İçi­ne siv­ri bi­ber­le­ri ve kır­mı­zı­bi­be­ri doğ­ra­yın. İs­ter­se­niz hep­si­ni bir fı­rın tep­si­si için­de ak­ta­rıp 20 da­ki­ka 190 de­re­ce­de pi­şi­rin. Sı­cak­ken üze­ri­ne nar ek­şi­si ve ba­ha­rat­la­rı ser­pin. İk­ram et­me­den ön­ce üze­ri­ne su­sam gez­di­rin.