Kara Buğdaylı Mantar
Yarım kilo mantar
1 çay fincanı buğday
2 adet soğan
3 bardak su
100 gr tereyağı
Pilav tenceresinin içerisine 3 bardak suyu ve tuzu koyarak, buğdayları bu suda kaynatın. Teflon bir tavada tereyağında, ince ince doğranmış soğanları ve mantarları soteleyin. Buğdaylar pişince, mantarlı soğanı buğdayların üzerine ilave ederek, tencerenin kapağını kapatın ve dinlendirin.Soğumadan servis yapın.
