Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,537 Bölümdeki 147,929 Yemek Tarifine
5,920,670,712 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Kebaplar > KANARYA KEBABI (2 adet - 89,006 defa bakıldı)

KANARYA KEBABI

Önceki Aramalar



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



KANARYA KEBABI

abc
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.02.2009
Mesajlar: 24
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc34153
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2009
2,016 defa indirildi / yazdırıldı




TALAŞ İÇİ:
900 gram koyun eti
500 gram soğan (5 büyük)
30 gram margarin (1,5 çorba kaşığı)
150 gram domates (2 orta) ya da 1/2 kahve fincanı tuzsuz domates salça
2 bardak su
1 demet maydanoz
karabiber, tuz
ÜSTÜNÜN OMLETİ:
12 adet yumurta
80 gram çiçek yağı (4 çorba kaşığı)
Tuz

1 Tencereye, margarin, küçük kesilmiş soğan ile kemikleri çıkarılmış ve aşağı yukarı 2-3 santim boyunda ve yarım santim eninde ince uzun doğranmış yağsız koyun eti koyarak, etler sularını salıp da tekrar çekinceye kadar, tencerenin kapağı kapatılmış olarak ve arada bir karıştırmak suretiyle bunları orta kuvvette ateşte 15-20 dakika kadar pişirmeli ve sularını çekince; bunları 10 dakika da karıştırarak kavurmalı, sonra da domates ya da salça ile bir buçuk bardak da sıcak su ilâve ederek, tencerenin kapağını kapatmalı ve ortadan daha az kuvvette ateşte bir buçuk saat daha pişirmelidir.
2 Bir buçuk saat sonra, etlere; yarım ay şeklinde ince doğranmış soğan ilâve ederek, hepsini iyice bir karıştırmak ve et suyunu çekip de ancak yağ kalıncaya kadar tekrar yarım saat pişirmeli, sonra etlere karabiber, kekik ile kıyılmış bir demet de maydanoz katarak, hepsini tekrar bir karıştırmalı ve soğumaması için hafif ateşe oturtmalıdır.
3 Sonra bir kuşaneye yalnız altı adet yumurta kırdıktan sonra bir tatlı kaşığı tuz ilâve etmeli ve sonra da bunları 5-6 defadan fazla olmamak üzere çatalla çalkalamalı, bir yana bırakmalıdır. (Bu kebabı ısıtmak suretiyle yemek lezzetli olmıyacağından öğle ve akşam olmak üzere iki öğünde pişirilmelidir. Esasen 12 yumurtayı bir tavada omlet yapmak doğru değildir).
4 Diğer taraftan büyük bir tavaya; 4 silme çorba kaşığı yağın yarısını koyarak, yağın hafifçe rengi donünceye kadar kızdırılmalı, yağ kızınca sol el ile tavanın sapını tutmalı, sağ el ile de az çırpılmış yumurtaları tavanın ortasına dökerek, bir çatal ile hemen tavanın dibini kazır-casma yumurtaları 3-5 defa karıştırmalı ve yumurtalardaki sulu hal kayboluncaya kadar tavayı hafifçe sallamak suretiyle omleti pişirmelidir (Tava küçük ise 3'er yumurtadan iki kezde yapılmalıdır.)
5 Omlet pişince; bunu ortasına hazırlamış olduğumuz etlerin tam yarısına uzunlamasına yaydıktan sonra, etin üstüne, omletin önce bir, sonra da diğer tarafını kapatmalı ve omleti tabağa kaydırmak suretiyle aldıktan sonra servis yapmalıdır.


ML® Kanarya Kebabı için tıklayın




KANARYA KEBABI

Eflatun
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.02.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İzmit
Kısa URL: https://ml.md/lc47624
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2010
2,283 defa indirildi / yazdırıldı




Talaş içi:
900 gr koyun eti
Margarin (1,5 çorba kaşığı)
200 gr domates (2 orta)
2 bardak su
1 demet maydanoz
Üstünün omleti:
karabiber
tuz
12 tane yumurta
80 gr margarin (4 çorba kaşığı)
1 tatlı kaşığı tuz

Talaş kebabı gibi malzeme ile talaş içi hazırlanır ve soğumaması için çok hafif ateşe oturtulur. Bir kuşaneye 6 yumurta kırılır, tuz katılır ve 5 - 6 defa bir çatalla çalkalanıp bir yana bırakılır.
Bü tavaya iki kaşık margarin konarak kızdırılır. Sol elle tavanın sapı tutulur, sağ el ile yumurtalar tavanın tam ortasına dökülerek bir çatalla yumurtalar 3 - 5 defa karıştırılır. Bu sırada tava sallanır.
Yumurtalar biraz katılaşınca tava indirilir. Hazırlanan etlerin yarısı yumurtaların ortasına uzunlamasına yayılır. Etin üzerine omletin önce bir, sonra da öbür tarafı kapatılır. Yemek tabağa alınarak servis yapılır.









KANARYA KEBABI Tarifleri Kebaplar



(2 adet KANARYA KEBABI 89,006 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 56
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKARA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort eryaman escort webmaster forum buca escort izmir escort istanbul escort