Kalburabastı
125 Gr Sana Hamurişi
1 Adet
yumurta
2 Çorba Kaşığı
hindistan
cevizi
2 Çorba Kaşığı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı Ceviz (içine koymak için)
4 Su Bardağı su
4 Su Bardağı şeker (şerbeti için)
1 Paket vanilya
0,5 Adet
limon suyu
1 Çay Bardağı irmik
0,5 Çay Bardağı sıvıyağ
125 gr Sana Hamurişi
Margarin, sıvı yağ, irmik,
hindistan
cevizi, pudra şekeri,
yumurta,
ceviz, vanilya, kabartma tozu ve unu bir kaba koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde bezeler yuvarlayın. Rendenin tırtıllı kısmına bastırıp çay tabağı büyüklüğünde açın ve içine
ceviz koyup kapatın. Yağlanmış tepsiye dizin. Daha sonra 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin. Bu arada şerbeti hazırlayıp soğutun. Fırından çıkan sıcak kalbura bastıların üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün. Üzerini başka bir tepsiyle kapatıp soğumasını bekleyin. Arzu ederseniz üzerini
hindistan
cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.