Bayat Ekmek Keki
125 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı kuş üzümü
1 Adet bayat ekmek
0,5 Çay Kaşığı zencefil
1 Su Bardağı un
2 Adet yumurta
1 Çay Bardağı pekmez
5 Adet kuru hurma
125 gr margarin
1 Su Bardağı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Kaşığı marmelat
0,5 Çay Kaşığı tarçın
Ekmek içini ufalayın. Fırında 5 dakika kurutun. Bir kapra yumurta şeker kabartma tozu kuş üzümü ve pekmezi iyice karıştırın. Eritilmiş margarin tarçın zencefil ve ekmeği de koyup kek kalıbında bir hamur yapın.margarinle yağlanmış kek kalıbına koyun. Benmari uzulünce fırında pişirin. Üstüne marmelat koyup servis yapın.
